Laihduttaminen ja painonhallinta vaativat asioiden näkemistä uudessa valossa. On turha sanoa, että mistään ei tarvitse luopua. Faktahan on, että ylettömästä herkuttelusta täytyy luopua ja useaa herkkuruokaa täytyy rajoittaa. Laihduttamisen ei kuitenkaan tarvitse olla tylsää, ankeaa eikä varsinkaan mautonta. Syödäksesi terveellisesti tartu keittiöveitseen ja kokeile rohkeasti uusia reseptejä sekä uusia makuja. Saatat yllättyä, kuinka jokin aiemmin karsastamasi vihannes maistuukin tällä kertaa taivaallisen hyvälle!
Sunnuntain kunniaksi meillä herkuteltiin tortilloilla. Tortilloista on tullut suomalaisten ruokapöytiin tuttu vieras ja useassa taloudessa ne yhdistetään viikonloppuihin tai vaikkapa uuteen vuoteen ja vappuun. Tortilloista voi tehdä hyvinkin tuhteja ja rasvaisia tai valita kevyemmän tien. Tällä kertaa meillä valittiin erittäin kevyt tie ja teimme salaattitortilloja. Tässä reseptissä asiat on ajateltu eri tavalla ja löydetty kevyt keino herkutteluun.
Salaattitortillat
Suuria salaatin lehtiä
Täytteeseen:
Naudan jauhelihaa/kanaa/lohta
paprikaa, kurkkua tai muita haluamiasi vihanneksia
punasipulia
kevyt fetajuustoa
Tuoresalsa:
tomaattia, sipulia, valkosipulia, korianteria
suola, pippuri ja sitruunan mehu/etikka
- Paista jauheliha/kana/lohi ja mausta mielesi mukaan
- Pilko vihannekset lautaselle
- Valmista tuoresalsa pilkkomalla ainekset ja sekoittamalla kulhossa mausteiden kanssa. Lisää joukkoon loraus etikkaa tai sitruunan mehua tuomaan happoa.
- Täytä tortillat latomalla suurelle salaatinlehdelle täytteitä. Kääri rullalle ja nautiskele!
Salaattitortillat sopivat Cambridge Ohjelman tasolta 1+ alkaen.
Herkullisia hetkiä!
Tiina
